fredag 11. desember 2015
MARENGS
DU TRENGER:
3 dl melis
2 eggehviter
Slik skiller du eggehvite og eggeplomme:
Sett stekeovnen på 125 grader.
Bruk mixmaster og pisk eggehvitene helt stive.
Ha i eggehvitene og fortsett å piske i 10 minutter.
Da er alt hvitt og blankt og nesten stivt.
Legg bakepapir på stekebrett.
Ha marengsen i sprøytepose og lag små topper på bakepapiret.
Stek i ovnen i ca 40 minutter.
Nå skal de være helt harde og knase når du biter i dem.
Abonner på:
Innlegg (Atom)